Malzemeler
1,5 kg. tavuk göğüs eti
1 kg. arpacık soğanı
2 adet domates
1 çorba kaşığı domates salçası
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz
Tavuklu Testi Kebabı Tarifi
Tavuk etleri küp küp doğranır. Arpacık soğanlar ayıklanır. Sıvı yağ ile önce soğanlar 5 dakika kavrulur. Sonra tavuk etleri ilave edilip 5 dakika daha kavrulur. Salça ve rendelenmiş domates ilave edilip 1-2 kez çevrilir. Tuzu ayarlanıp güveç kabına dökülür. Güvecin ağzı alüminyum folyo ile sıkıca kapatılıp fırında yaklaşık 1 saat pişirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder